
ぼくみそ。
Posted on
2023年3月14日
in GENBA!
東松山市の高坂駅近くに先月から工事をさせて
頂いていたラーメン屋さん
「ぼくのみそらーめん」通称ぼくみそ

こちらのオーナーさんは経営者ですが
飲食店経験ゼロ、
ラーメン屋さんで下積みがある訳でもない
ただ、ただ昔食べた味噌ラーメン屋さんの味が
忘れられなく自分が食べたいと言う想いから
始めたプロジェクト!
スゴい、ほんと凄い
なかなかそんな簡単には動けない
でも、やるかやらないかは大きな違い
見習いたい

先日、試食会で初めて頂きました


正直、食べるまではどうかと訝しんでいました
笑笑
だって、そうじゃないですか
美味しいラーメンて、、、
もちろん好みはあるのでアレですが
ちょっと意外と美味しくてビックリ!!
これ本音です。オーナーさんにも言いました

3月21日(火)OPENです!
皆様もよかったら一度は食して下さい
その後、また行きたくなるかどうかはお楽しみ