ぼくみそ。

東松山市の高坂駅近くに先月から工事をさせて

頂いていたラーメン屋さん

「ぼくのみそらーめん」通称ぼくみそ

こちらのオーナーさんは経営者ですが

飲食店経験ゼロ、

ラーメン屋さんで下積みがある訳でもない

ただ、ただ昔食べた味噌ラーメン屋さんの味が

忘れられなく自分が食べたいと言う想いから

始めたプロジェクト！

スゴい、ほんと凄い

なかなかそんな簡単には動けない

でも、やるかやらないかは大きな違い

見習いたい

先日、試食会で初めて頂きました

正直、食べるまではどうかと訝しんでいました

笑笑

だって、そうじゃないですか

美味しいラーメンて、、、

もちろん好みはあるのでアレですが

ちょっと意外と美味しくてビックリ！！

これ本音です。オーナーさんにも言いました

3月21日（火）OPENです！

皆様もよかったら一度は食して下さい

その後、また行きたくなるかどうかはお楽しみ